Mayonesa primavera

¡Preparemos algo rico!

"Mayonesa primavera"

- 4 porciones.

Ingredientes:

- Palmitos escurridos y picados: 1 frasco grande

- Arvejas escurridas: 1 lata

- Zanahoria rallada: 1

- Hojas de verdeo picadas: 3 cucharadas soperas

- Mayonesa: 3/4 de taza tamaño té

- Mostaza: 1 cucharada sopera

- Sal y pimienta a gusto
- Hojas verdes (Para acompañar o decorar): A gusto

Preparación:

Ubicamos los palmitos, las arvejas y la zanahoria rallada en un bol. Incorporamos las hojas de verdeo. Mezclamos. Agregamos mayonesa y la mostaza. Salpimentamos. Mezclamos nuevamente. Presentar dentro del mismo bol y decoramos con hojas verdes.

También se puede presentar en pequeñas cazuelas o potes con hojas verdes aparte.