Torta conito

"Torta conito"

Ingredientes:

Masa:

- Manteca: 200g

- Yema de huevo: 1

- Azúcar: 100g

- Harina 0000: 300g

- Sal: 1 cucharadita tamaño té

Relleno:

- Dulce de leche repostero

Decorado:

- Baño de chocolate

- Coco rallado

Preparación:

Batimos a blanco la manteca pomada con el azúcar a blanco. Agregamos la yema y batimos continuamente. Sumamos la harina tamizada más la sal y incorporamos con movimientos envolventes.

Cocinamos en molde de 24 centímetros con peso en el centro. Cocemos por 20 minutos y quitamos el peso a los 15 minutos con mucho cuidado. Luego reservamos. Más tarde cubrimos con conitos de dulce de leche. Bañamos en chocolate, esparcimos el coco rallado y servimos.